Nous avons choisi un Ananas de la variété Cayenne Lisse, cultivé dans le terroir de la Région des Plateaux, au sein de notre filière Equitable du Togo, cueilli parfaitement mûr puis découpé en morceaux. Il est ensuite séché à la plus basse température possible pour en faire un concentré de plaisir aux atouts préservés : très parfumé, sucré, légèrement acide, tout simplement délicieux !
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